پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

برچسب ها:
چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشیچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتاصول نگهداری فرآورده های

رفتن به سایت اصلی

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

دسته بندي : بهداشت عمومی

جزئیات و دریافت
گزارش فایل

توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ،در قالب ppt و در 57 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:مهمترین تغییرات بعد از کشتار 1-)  قطع جریان خونالف) تبادل حرارتب) اکسیژن به بافت نمی رسدج) نرسیدن مواد جهت تولید متابولیسمد)زمانی که جریان خون قطع می شودمتابولیسم هایی که از سلول ها تولید شده خروج نمی یابد.2-) 
همچنین کاهش فشار ( اسید لاکتیک که در داخل عضله تجمع می کند) باعت ایجاد
تغییرات در بافت می شوند به طوری که در دام زنده pH طبیعی حدود 7-7/2 است
6-8 ساعت بعد از کشتار این pH به 5/6 – 5/8 می رسد و نهایت 24 ساعت پس از
کشتار به حدود 5/3 تا 5/8 می رسد در حالت طبیعی  pH حدود 5/5 کاهش می
یابد. در صورتی که این کاهش به صورت تدریجی باشد بهترین کیفیت گوشت را
خواهیم داشت اگر دام خسته باشد یا کشتار همراه با استرس  باشد ذخیره
گلیکوژنی کم خواهد شد. میزان اسید لاکتیک تولید شده کم خواهد بود در این
حالت pH در حد بالایی حدودا 6-6/2متوقف خواهد شود.و . . .فهرست مطالب:چگونگی تبدیل عضله به گوشتگوشت هایDFD(تیره-سفت-خشک)گوشت های PSE( نرم, رنگ پریده و مترشح)ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشی( ریگورمورتیسم)کوتاه شدن در اثر سرماچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتگوشت خاماصول نگهداری فرآورده های و . . .توجه: چيزی که اين فایل را با بقیه فایل ها متمايز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرينت و ارائه بودن آن می باشد تا خريدار از خريد خود کاملا راضی باشد.

دسته بندی: بهداشت عمومی

تعداد مشاهده:
218
مشاهده

کد فایل:32360
انتشار در:۱۳۹۸/۲/۲۳
حجم فایل ها:3246

اشتراک گذاری:

 قیمت:

12,000 تومان

پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

 
پرداخت و دریافت فایل

برچسب ها:
چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشیچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتاصول نگهداری فرآورده های

  • پرسشنامه باورهای غیر منطقی جونز – 100 ماده ای 1968

    پرسشنامه باورهای غیر منطقی جونز – 100 ماده ای 1968 دانلود پرسشنامه باورهای غیر منطقی جونز – 100 ماده ای 1968 دسته بندي : عقیدتی سیاسی جزئیات و دریافت گزارش فایل پرسشنامه باورهای غیر منطقی جونز – 100 ماده ای…

  • پاورپوینت طراحی منظر شهر درگذر تاریخ - 73 اسلاید قابل ویرایش

    پاورپوینت طراحی منظر شهر درگذر تاریخ - 73 اسلاید قابل ویرایش برچسب ها: دانلودپاورپوینت طراحی منظر شهر درگذر تاریخطراحی منظر شهر درگذر تاریخپاورپوینت منظر شهریطراحی منظر شهریپاورپوینت شهرسازیپاورپوینت طراحی منظر شهرپاورپوینت طراحی منظر شهر درگذر تاریخمنظر شهر درگذر تاریخمنظر شهریپاورپوینت…

  • مقاله بررسی علل ترک تحصیل دانش آموزان ابتدایی شهر شیراز

    آموزش و پرورش,افت تحصیلی,ترک تحصیل,دانش آموزان دانلود فایل اصلی مقاله بررسی علل ترک تحصیل دانش آموزان ابتدایی شهر شیراز از سایت دانلود فایل مقاله بررسی علل ترک تحصیل دانش آموزان ابتدایی در حجم 14 صفحه و در قالب word و…

  • مقاله مفهوم و جايگاه خلاقيت و نوآوري

    تاریخچه خلاقیت,تحقیق نظریه های خلاقیت,خلاقیت چيست؟,خلاقیت و نوآوری,دانلود تحقیق تعریف خلاقیت و نوآوری,مقاله تعریف خلاقیت از دیدگاه روانشناسی,مقاله تفاوت خلاقيت و نوآوري,مقاله در مورد خلاقیت,نظریه های مربوط به خلاقیت دانلود فایل اصلی مقاله مفهوم و جايگاه خلاقيت و نوآوري از…

  • دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش فرسودگي شغلي در کارکنان و کارمندان(فصل دوم پایان نامه روانشناسی)

    ادبیات نظری تحقیق فرسودگی شغلی در معلمان,پیشینه تحقیق فرسودگی شغلی,تعریف مبانی نظری تحقیق فرسودگی شغلی,چارچوب نظری تحقیق در پایان نامه فرسودگی,مبانی نظری در پایان نامه فرسودگی شغلی,مبانی نظری فرسودگی شغلی,نگی,نمونه یک پیشینه تحقیق فرسودگی شغلی دانلود فایل اصلی دانلود مبانی…

  • پیشینه و مبانی نظری مالیات و اشخاص مشمول مالیات

    پیشینه و مبانی نظری مالیات و اشخاص مشمول مالیات دانلود پیشینه و مبانی نظری مالیات و اشخاص مشمول مالیات دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق مالیات واشخاص مشمول مالیات فصل…

  • پیشینه و مبانی نظری تعریف هویت

    پیشینه و مبانی نظری تعریف هویت دانلود پیشینه و مبانی نظری تعریف هویت دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل تعریف هویت فروید ( به نقل از محسنی ، 1385 ) واژه هویت را تنها…

  • پیشینه و مبانی نظری سبک زندگی و مدل های سبک زندگی سلامت

    پیشینه و مبانی نظری سبک زندگی و مدل های سبک زندگی سلامت دانلود پیشینه و مبانی نظری سبک زندگی و مدل های سبک زندگی سلامت دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل سبک زندگی پیشینه…

  • بررسی چگونگی تاسیس و تصویب حکومت هخامنشیان

    بررسی چگونگی تاسیس و تصویب حکومت هخامنشیان برچسب ها: هخامنشیان کمبوجیه کوروش تاسیس مغول رفتن به سایت اصلی بررسی چگونگی تاسیس و تصویب حکومت هخامنشیان دسته بندي : باستان شناسی جزئیات و دریافت گزارش فایل چکیده :یکی از رویدادهای مهم…

  • تحقیق درمورد انسانيت و جرائم عليه آن

    تحقیق درمورد انسانيت و جرائم عليه آن برچسب ها: تحقیق درمورد انسانيت و جرائم عليه آن رفتن به سایت اصلی تحقیق درمورد انسانيت و جرائم عليه آن دسته بندي : حقوق جزئیات و دریافت گزارش فایل مشخصات فایلعنوان: تحقیق درمورد…

  • پاورپوینت ماشین کاری آلتراسونیک

    پاورپوینت ماشین کاری آلتراسونیک برچسب ها: انواع ماشین کاریکاربرد التراسونیکماشینکاری فراصوتیالتراسونیک ویکی پدیاروشهای ماشینکاری مدرنالتراسونیک سنسورروش های ماشینکاری پیشرفتهخرید التراسونیک رفتن به سایت اصلی پاورپوینت ماشین کاری آلتراسونیک دسته بندي : برق و الکترونیک جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات:دانلود…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق حسابداری و گزارش گری مالی و دولتی و شهرداریها (فصل دوم)

    ادبیات نظری حسابداری و گزارش گری مالی و دولتی و شهرداریها,پیشینه تحقیق حسابداری و گزارش گری مالی و دولتی و شهرداریها,چارچوب,فصل دوم پایان نامه حسابداری و گزارش گری مالی و دولتی و شهرداریها,مبانی نظری حسابداری و گزارش گری مالی و…

  • ادبیات نظری و سوابق تحقیق ارزش ویژه برند داخلی سازمان (فصل دوم)

    پيشينه پژوهش مقاله ارزش ویژه برند,پيشينه تحقیق اندازه‌گيري ارزش برند,دانلود ادبیات نظری و سوابق تحقیق ارزش ویژه برند داخلی سازمان (فصل دوم),فصل دوم پايان نامه ارشد ارزش ویژ,مباني نظري ارزش ویژه برند,مبانی نظری در مورد ارزش ویژه برند داخلی سازمان…

  • بررسی نقش اقلیمی گودال باغچه در پایداری معماری ایران نهال اقتصادی

    اقلیم گرم وخشک,بررسی نقش اقلیمی گودال باغچه در پایداری معماری ایران نهال اقتصادی,پروژه بررسی نقش اقلیمی گودال باغچه در پایداری معماری ایران نهال اقتصادی,گودال باغچه,معماری ایرانی,معماری ایرانی در طراحی بومی,نقش اقلیمی گودال باغچه دانلود فایل اصلی بررسی نقش اقلیمی گودال…

  • پاورپوینت آشنايي با علوم قرآني رشته : زبان و ادبيات فارسي

    پاورپوینت آشنايي با علوم قرآني رشته : زبان و ادبيات فارسي برچسب ها: دانشجویان انزال تنزیل هدف های رفتاری رفتن به سایت اصلی پاورپوینت آشنايي با علوم قرآني رشته : زبان و ادبيات فارسي دسته بندي : تاریخ و ادبیات…

  • بررسی تعیین رابطه بهره وری نیروی انسانی و سرمایه بر تقسیم سود در شرکت‌های پذیرفته‌شده در بورس

    بررسی تعیین رابطه بهره وری نیروی انسانی و سرمایه بر تقسیم سود در شرکت‌های پذیرفته‌شده در بورس برچسب ها: سیاست تقسیم سودتحقیق حسابداری بهره وری سرمایه بهره وری نیروی انسانیپروژه حسابداری اندازه شرکتبررسی تعیین رابطه بهره وری نیروی انسانی و…

  • آشنایی با هوگو آلوار هنريک آلتو

    آشنایی با هوگو آلوار هنريک آلتو دانلود آشنایی با هوگو آلوار هنريک آلتو دسته بندي : معماری جزئیات و دریافت گزارش فایل به نام معماري كه انسان را مي سازد آشنایی با هوگو آلوار هنريک آلتوملقب به : آلوارآلتو فهرست…

  • بررسي تأثير آموزش شناختي رفتاري بر دانش، نگرش و اعتماد به نفس جنسي زنان

    بررسي تأثير آموزش شناختي رفتاري بر دانش، نگرش و اعتماد به نفس جنسي زنان برچسب ها: بررسي تأثير آموزش شناختي رفتاري بر دانش نگرش و اعتماد به نفس جنسي زناننگرش و اعتماد به نفس جنسي زنانتکنیک های درمان شناختی رفتاریکتاب…

  • طرح توجیهی و کارآفرینی تاسیس نانوایی تولید نان ماشینی (به ظرفیت 1000 تن در سال )

    پروژه کارآفرینی پخت نان ماشینی,تهیه نان ماشینی,تولید نان,دانلود رایگان طرح توجیهی نان صنعتی,دانلود طرح توجیهی نان,راه اندازی نانوایی تولید نان,طرح توجیهی تولید نان بربری,طرح توجیهی تولید نان ماشینی,طرحکارآفرینی نانوایی,طرز تهیه نان ماشینی دانلود فایل اصلی طرح توجیهی و کارآفرینی تاسیس…

  • مبانی نظری و ادبیات تحقیق بررسی ریسک و ورشکستگی (درماندگی مالی)

    ابزار‌هاي مديريت نقدينگي,انواع ريسک در صنعت بانکداري,تعريف ورشكستگي و مفاهیم مرتبط,دلایل ورشکستگی از دیدگاه نیوتن,ریسک و مفاهیم مربوط به آن,مبانی نظری و ادبیات تحقیق بررسی ریسک و ورشکستگی (درماندگی مالی),مدلهاي پيش بيني ورشكستگي,مراحل ورشكستگي دانلود فایل اصلی مبانی نظری و…

  • تحقیق آشنایی با عفونت هاي مجاري اداري

    تحقیق آشنایی با عفونت هاي مجاري اداري,عفونت,مجاری ادراری دانلود فایل اصلی تحقیق آشنایی با عفونت هاي مجاري اداري از سایت دانلود فایل تحقیق آشنایی با عفونت هاي مجاري اداري در حجم 17 صفحه و در قالب word و قابل ویرایش…

  • قالب پاورپوینت آماده ( شیک )

    قالب پاورپوینت آماده ( شیک ) دانلود قالب پاورپوینت آماده ( شیک ) دسته بندي : گوناگون جزئیات و دریافت گزارش فایل قالب پاورپوینت زیر بنای طراحی پاورپوینت است که از اهمیت بسیاری برخوردار است. هرچند نرم افزار پاورپوینت دارای…

  • مطالعات و رساله معماري طراحی موزه آثار باستانی

    برنامه فیزیکی طراحی موزه آثار باستانی,پایان نامه معماري طراحی موزه آثار باستانی,رساله معماري طراحی موزه آثار باستانی,طراحی موزه آثار باستانی,ظوابط و استانداردهای طراحی موزه آثار باستانی,مطالعات معماري طراحی موزه آثار باستانی دانلود فایل اصلی مطالعات و رساله معماري طراحی موزه…

  • پیشینه و مبانی نظری رضایت تحصیلی

    پیشینه و مبانی نظری رضایت تحصیلی دانلود پیشینه و مبانی نظری رضایت تحصیلی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فهرست مطالب : رضایت تحصیلی خودتوانی اینترنتی یادگیرنده پاسخگویی به موقع مدرس انعطاف پذیری دوره…

  • پیشینه و مبانی نظری سوگیری توجه

    پیشینه و مبانی نظری سوگیری توجه دانلود پیشینه و مبانی نظری سوگیری توجه دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل پیشینه‌ی سوگیری توجه رابینسون و بریدج ( 1993 و 2001 ) معتقدند که سوگیری توجه…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق بانکداری و نظام اعتباری در ایران و مدیریت ریسک (فصل دوم )

    پیشینه تحقیق بانکداری در ایران و مدیریت ریسک,چارچوب نظری بانکداری و نظام اعتباری در ایران و مدیری,فصل دوم پایان نامه نظام اعتباری در ایران و مدیریت ریسک,مبانی نظری بانکداری در ایران و ریسک,مبانی نظری بانکداری و نظام اعتباری در ایران…

  • گزارش کاراموزی برق - تولید الکتروموتور وژنراتور و مراحل مختلف کار با دستگاه CNC

    CNC,دانلود تحقیق مراحل کار با دستگاه CNC,دانلود گزارش کاراموزی تولید الکتروموتور,دستگاه cnc,سیستم cnc,کاراموزی تولید الکتروموتور وژنراتور,گزارش کارآموزی آشنایی با تابلو های برق صنعتی,گزارش کاراموزی برق,گزارش کاراموزی برق کار با دستگاه CNC دانلود فایل اصلی گزارش کاراموزی برق - تولید الکتروموتور…

  • مبانی نظری تحقیق احساس تعلق به مدرسه

    مبانی نظری تحقیق احساس تعلق به مدرسه دانلود مبانی نظری تحقیق احساس تعلق به مدرسه دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل احساس تعلق به مدرسه گروه اول : پدیدار شناسان گروه دوم روانشناسان محیطی…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق راهبردهاي حل مسأله ونگرش

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق راهبردهاي حل مسأله ونگرش دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق راهبردهاي حل مسأله ونگرش دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری و پیشینه تحقیق راهبردهاي حل مسأله ونگرش…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق اختلالات تنظیم هیجان

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق اختلالات تنظیم هیجان دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق اختلالات تنظیم هیجان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فهرست مطالب : مقدمه تعریف هیجان ویژگی هیجان ¬ ها عوامل…

  • دانلود پاورپوینت فصل چهارم فیزیک پیش دانشگاهی با موضوع موج مکانیکی(اصل بر هم نهی موج ها- موج ایستاده

    دانلود پاورپوینت فصل چهارم فیزیک پیش دانشگاهی با موضوع موج مکانیکی(اصل بر هم نهی موج ها- موج ایستاده برچسب ها: فرمول سرعت انتشار موجفاز موج چیستفرمول انرژی موجدامنه موجفرمول انرژی موج مکانیکیرابطه فرکانس و طول موجامواج مکانیکیفیزیک امواج رفتن به…

  • انگیزش در مدیریت

    انگیزش,مدیریت دانلود فایل اصلی انگیزش در مدیریت از سایت دانلود فایل تحقیق انگیزش در مدیریت در حجم 103 صفحه و در قالب word و قابل ویرایش و با فهرست مطالب زیر:فهرست مطالبفصل اول: کلیاتمقدمه:بیان مسئله:اهمیت وضرورت تحقیق:مفاهیم انگیزش:تعاریف انگیزشاهداف تحقیق:روش…

  • دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش تعاریف و مفاهیم هوش رقابتی (فصل دوم)

    پیشینه پژوهش اخلاق هوش رقابتی,پیشینه پژوهش اهداف سیستم هوشمندی رقابتی,پیشینه تحقیق خواص پنجگانه هوشمندی رقابتی,دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش تعاریف و مفاهیم بورس الکترونيک (فصل دوم),مبانی نظری حوزه هوش رقابتی,مبانی نظری هوشمند,مقاله تکنیک ها هوش رقابتی دانلود فایل اصلی…

  • پاورپوینت جزوه درس گرافیک کامپیوتری

    پاورپوینت جزوه درس گرافیک کامپیوتری برچسب ها: پاورپوینت جزوه درس گرافیک کامپیوتریگرافیک کامپیوتریآشنائی با محیط گرافیکی در بورلند cکار با متغییرها و توابعرسم اشکال اولیهنمونه ای از ترسیم خط با روش DDAترسیم دایره به روش برزنهامتبدیلات دو بعدی هندسیاستفاده از…

  • پاورپوینت چشم انداز سازی

    بررسی چشم انداز سازی,پاورپوینت بیانیه چشم انداز,پاورپوینت چشم انداز سازی,تعریف چشم انداز,چشم انداز سازی,دانلود پاورپوینت چشم انداز سازی,مدل چشم انداز سازی« ارگون»,مدل چشم اندازسازیCDS,نمونه هایی خارجی از بیانیه چشم انداز دانلود فایل اصلی پاورپوینت چشم انداز سازی از سایت دانلود…