دانلود مقاله ارائه راهکاری نوین در ارزیابی پارامترها کیفیت در ایمنی صنایع غذایی با بکارگیری تکنیک ها

ارائه,ارزیابی,ایمنی,بکارگیری,پارامترها,تکنیک,دانلود,راهکاری,صنایع,غذایی,کیفیت,مقاله,نوین
دانلود فایل اصلی دانلود مقاله ارائه راهکاری نوین در ارزیابی پارامترها کیفیت در ایمنی صنایع غذایی با بکارگیری تکنیک ها از سایت

دانلود فایل

چکیده یکی از چالشهای جدی در مدیریت صنایع غذایی ، عدم توجه به پارامتر های کیفیت غذایی است که علاوه بر تأثیر بر سلامت جسمی، تبعات اجتماعی و روانی نیز به همراه دارد ، از اینرو پایش پارامترهای غذایی و مقابله با ناامنی غذایی در جامعه لازم و ضروری به نظر می رسد . مطالعه حاضر با هدف بررسی عوامل موثر بر پارامترهای غذایی دانشگاهها پیش بینی وضعیت کیفیت ساختار غذایی دانشجویان در آینده به منظور شناسایی عواملی که دچار افت امنیت غذایی شده و ادامه تحصیل آنها با مشکل روبرو خواهد شد ، می پردازد . در این تحقیق با استفاده از تکنیکهای داده کاوی وضعیت غذایی دانشجویان مورد بررسی قرار گرفته است. برای ساخت مدل نوین مورد نظر از تکنیک های مختلفی نظیر شبکه های عصبی، رگرسیون لجستیک و SVM استفاده گردیده است. عملکرد هر یک از مدلها، مورد بررسی قرار گرفته و نتایج بدست آمده با یکدیگر مقایسه گردیده اند. اعتبار سنجی انجام شده بر روی مدلها اثبات می کند که نتایج بدست آمده دقیق و قابل اعتماد بوده اند . با بکارگیری مدل بدست آمده ، مدیران غذایی می توانند مشاوره های لازم را برای پیشگیری از رسیدن دانشجویان به وضعیت نا امن غذایی بکار گیرند. همچنین این مدلها می توانند به عنوان یک ابزار پشتیبان تصمیم گیری در سیستم های مدیریتی صنایع غذایی مورد بهره برداری قرار گرفته و نقش مهمی را در ارتقاء سطح امنیت غذایی داشته باشند. کلمات کلیدی : پارامتر های غذایی ، امنیت غذایی ، داده کاوی ، شبکه های عصبی، رگرسیون لجستیک .۱ مقدمه هدف از این مطالعه تعیین برخی عوامل غذایی مرتبط باوضعیتِ کیفیت در امنیت غذایی دانشجویان بخصوص دانشجویان غیر بومی است. در بخش ایمنی غذایی وجود سازمانهای دارای وظایف موازی و متداخل در حوزه های تحقیق، تدوین، اجرا و نظارت بر استانداردها (مترولوژی، استاندارد، تست و کیفیت) و نبود تمرکز در سیاستگذاری در این زمینه باعث گردیده تا فعالیت های صورت گرفته در این حوزه از توفیق لازم برخوردار نباشد. سوء تغذیه دانشجویان نه تنها یک مشکل مهم بهداشتی، بلکه یک مشکل توسعه اقتصادی در ایران و سایر کشورهای در حال توسعه است . بروز بالای کمبودهای تغذیه ای و عادات غذایی نادرست در این دوران می تواند به عوارضی چون استئوپروز، چاقی، افزایش فشار خون، تاخیر در بلوغ جنسی و غیره در سالهای بعد منجر شود . بانک جهانی امنیت غذایی را “دسترسی همه مردم در تمام اوقات، به غذای کافی برای داشتن یک زندگی سالم” تعریف میکند که شامل سه محورهای اصلی عنصر موجود بودن غذا ، دسترسی به غذا و پایداری در دریافت غذا است ، که عمده کار این پژوهش به مورد دوم می پردازد. .۲ تعریف داده کاوی در متون آکادمیک تعاریف گوناگونی برای داده کاوی ارائه شده است . در برخی از این تعاریف داده کاوی در حد ابزاری که کاربران را قادر به ارتباط مستقیم با حجم عظیم داده ها می سازد معرفی گردیده است و در برخی دیگر ، تعاریف دقیقتر که درآنها به کاوش در داده ها توجه می شود موجود است. [۱] برخی از این تعاریف عبارتند از: ✓ داده کاوی عبارت است از فرایند استخراج اطلاعات معتبر ، از پیش ناشناخته ، قابل فهم و قابل اعتماد از پایگاه داده های بزرگ و استفاده از آن در تصمیم گیری در فعالیت های تجاری مهم . ✓ اصطلاح داده کاوی به فرایند نیم خودکار تجزیه و تحلیل پایگاه داده های بزرگ به منظور یافتن الگوهای مفید اطلاق می شود ✓ داده کاوی یعنی تجزیه و تحلیل مجموعه داده های قابل مشاهده برای یافتن روابط مطمئن بین داده ها. همانگونه که در تعاریف گوناگون داده کاوی مشاهده می شود ، تقریبا در تمامی تعاریف به مفاهیمی چون استخراج دانش ، تحلیل و یافتن الگوی بین داده ها اشاره شده است .شکل ۱ مراحل داده کاوی را نشان می دهد: شکل .۱ مراحل داده کاوی .۳ تعریف هدف نهایی پروژه داده کاوی از اهداف مهم این تحقیق در قالب یک پروژه داده کاوی، اجرای مناسب ترین فرایند داده کاوی مرتبط با داده های پایگاه سلامت دانشجویان و ساخت مدل خوشه بندی و گروه بندی اطلاعات آماری و جمعیت شناختی انان بر اساس مشخصه های ورودی می باشد . با توجه به اینکه در فرایند ساخت خوشه ها پس از استفاده از مجموعه داده به عنوان یک مجموعه آماری ،مدل بر این اساس ایجاد و آموزش می بیند ، پس از ساخت مدل از مجموعه داده آزمایشی تعیین شده به منظور ارزیابی و صحت مدل ها و انتخاب بهترین مدل استفاده گردیده است . همچنین مدل خوشه بندی بر اساس تنظیم مقادیر مشخصه های ورودی مختلف به منظور استخراج نمایه سازهای توصیفی خوشه ها به منظور کشف الگوهای آسیب شناسی سلامت به تفکیک رشته های مختلف مورد تحلیل قرار گرفته است. از اهداف دیگر این تحقیق ارائه آنالیز تمایز به منظور مقایسه امنیت غذایی با توجه به شرایط سلامتی روحی و جسمی دانشجویان و تاثیر آن بر کارایی است.در این هدف بومی و غیر بومی بودن مدنظر گرفته شده است. سرانجام مسئولین قادر خواهند بود به کمک برنامه های ساختار یافته و اتخاذ تصمیمات آگاهانه بر اساس الگوهای بدست آمده ، به نحو موثرتری جهت پیشبرد و بهبود اهداف آموزشی و آسیب شناسی امنیت غذایی در مراکز آموزش عالی مختلف گام بردارند . امید است این تحقیق با در دست داشتن رویکردی کاربردی ، به عنوان یک مورد مطالعه و الگویی مطلوب و مفید در تحقیقات بعدی و اجرای فن آوری نوین داده کاوی توسط دیگر تکنیک ها و الگوریتم های مربوط در سایر سازمان ها کشورمان مورد استفاده قرار گیرد .

برچسب ها:
دانلود مقاله ارائه راهکاری نوین ارزیابی پارامترها کیفیت ایمنی صنایع غذایی بکارگیری تکنیک

  • مبانی وپیشینه نظری جهت‌گیری مذهبی

    مبانی وپیشینه نظری جهت‌گیری مذهبی دانلود مبانی وپیشینه نظری جهت‌گیری مذهبی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل پیشینه نظری جهت‌گیری مذهبی تاریخ بشریت نشان داده است که انسان دین‌ورز قدمتی دیرینه دارد . آن‌چنان…

  • مبانی نظری وپیشینه پژوهش تأثير قدرت نظارتی سرپرست بر واکنش تیم حسابرسی نسب ب بررسی عملکرد(فصل دوم)

    دانلود مبانی نظری و وپیشینه پژوهش تأثير قدرت نظارتی سرپرست بر واکنش تیم حسابرسی نسبت به بررسی عملکرد (فصل دوم),مبانی نظری وپیشینه پژوهش تأثير قدرت نظارتی سرپرست بر واکنش تیم حسابرسی نسبت به بررسی عملکرد (فصل دوم) دانلود فایل اصلی…

  • مبانی نظری میزان علاقه به مطالعه وخواندن

    مبانی نظری میزان علاقه به مطالعه وخواندن دانلود مبانی نظری میزان علاقه به مطالعه وخواندن دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری میزان علاقه به مطالعه وخواندن فصل دوم پيشينه تحقيق مقدمه كودك…

  • پیشینه و مبانی نظری مدیریت دانش و مدیریت ارتباط با مشتری

    پیشینه و مبانی نظری مدیریت دانش و مدیریت ارتباط با مشتری دانلود پیشینه و مبانی نظری مدیریت دانش و مدیریت ارتباط با مشتری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مقدمه ...................................................................................................................................... 22 تعاریف :…

  • پیشینه و مبانی نظری مدیریت سرمایه در گردش

    پیشینه و مبانی نظری مدیریت سرمایه در گردش دانلود پیشینه و مبانی نظری مدیریت سرمایه در گردش دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل 2 - 1 - مقدمه 13 2 - 2 - مدیریت…

  • بررسی ابعاد پردازش شناختی در دانش آموزان با اختلال های یادگیری

    بررسی ابعاد پردازش شناختی در دانش آموزان با اختلال های یادگیری برچسب ها: پایان نامه اختلال یادگیریپایان نامه پردازش شناختیبررسی ابعاد پردازش شناختی در دانش آموزان با اختلال های یادگیریاختلال خواندنسبب شناسی اختلال یادگیریشیوع اختلال یادگیری ویژهنظریه اتیکنسون و شفرینافراد…

  • مبانی نظری مفهوم سازگاری و مهارتهای ارتباطی

    ارتباطی,سازگاری,مبانی,مفهوم,مهارتهای,نظری دانلود فایل اصلی مبانی نظری مفهوم سازگاری و مهارتهای ارتباطی از سایت دانلود فایل دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق مفهوم سازگاری و مهارتهای ارتباطی  (فصل دوم) در 42 صفحه در قالب word , قابل ویرایش ، آماده چاپ…

  • بررسی و اولویت بندی روشهای تبلیغاتی موثر در جذب گردشگران خارجی به ایران

    بررسی و اولویت بندی روشهای تبلیغاتی موثر در جذب گردشگران خارجی به ایران برچسب ها: پایان نامه بررسی و اولویت بندی روشهای تبلیغاتی موثر در جذب گردشگران خارجی به ایرانپروژه بررسی و اولویت بندی روشهای تبلیغاتی موثر در جذب گردشگران…

  • ادبیات نظری تحقیق تسلیم و تسلم، قبض

    ادبیات نظری تحقیق تسلیم و تسلم، قبض دانلود ادبیات نظری تحقیق تسلیم و تسلم، قبض دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبحث دوم : تسلیم و تسلم عقد بیعی که به صورت صحیح منعقد…

  • ادبیات تحقیق و سوابق پژوهشی مدل های کیفیت خدمات به مشتریان (فصل دوم)

    pdf,ادبیات تحقیق و سوابق پژوهشی مدل های کیفیت خدمات به مشتریان,پيشينه پژوهش کیفیت خدمات,پيشينه تحقيق مقاله کیفیت خدمات,چارچوب نظري تعریف کیفیت خدمات,فصل دوم پايان نامه ارشد کیفیت خدمات چیست,مباني نظري تعاریف کیفیت خدمات دانلود فایل اصلی ادبیات تحقیق و سوابق…

  • بررسی رابطه بین هوش و هوش هیجانی در دانشجویان دانشگاه شیراز

    هوش,هوش هیجانی دانلود فایل اصلی بررسی رابطه بین هوش و هوش هیجانی در دانشجویان دانشگاه شیراز از سایت دانلود فایل تحقیق بررسی رابطه بین هوش و هوش هیجانی در دانشجویان دانشگاه شیراز در حجم 66 صفحه و در قالب word…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش اخلاق و وجدان کاری (فصل دوم)

    پيشينه پژوهش وجدان کاری و تعهد,پيشينه تحقيق عوامل مؤثر بر وجدان کاری,پيشينه نظري,چارچوب نظري وجدان کاری در قرآن,دانلود مبانی نظری و وپیشینه پژوهش اخلاق و وجدان کاری (فصل دوم),فصل دوم پايان نامه وجدان کاری و انگیزش,مباني نظري مفهوم اخلاقی کار…

  • پاورپوینت تحلیل آمار توصیفی

    پاورپوینت تحلیل آمار توصیفی دانلود پاورپوینت تحلیل آمار توصیفی دسته بندي : ریاضی جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت تحلیل آمار توصیفی، در حجم 21 اسلاید قابل ویرایش. بخشی از متن: تحلیل فراوانی داده‌های اقلیمی از اولیه‌ترین تحلیل‌هایی…

  • پاورپوینت استان سیستان و بلوچستان

    پاورپوینت استان سیستان و بلوچستان برچسب ها: فرهنگ بومی سیستان و بلوچستانآثار باستانی استان سیستان و بلوچستاننقشه استان سیستان و بلوچستانفاصله شهرهای استان سیستان و بلوچستاناخبار حوادث سیستان و بلوچستانجمعیت شیعیان سیستان و بلوچستاننقشه استان سیستان و بلوچستان به تفکیک…

  • ادبیات نظری تحقیق تعاریف،مفاهیم وابعاد توانمندسازی کارکنان

    ادبیات نظری تحقیق تعاریف،مفاهیم وابعاد توانمندسازی کارکنان دانلود ادبیات نظری تحقیق تعاریف،مفاهیم وابعاد توانمندسازی کارکنان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خلاصه ای از کار : - توانمند سازی - تعاریف و مفاهیم توانمندسازی…

  • بررسی رابطه تفاوت های سود حسابداری و سود مالیاتی با پایداری سود و محتوای اطلاعاتی سود

    بررسی رابطه تفاوت های سود حسابداری و سود مالیاتی با پایداری سود و محتوای اطلاعاتی سود برچسب ها: پایان نامه بررسی رابطه تفاوت های سود حسابداری و سود مالیاتی با پایداری سود و محتوای اطلاعاتی سوددانلود مقاله بررسی رابطه تفاوت…

  • پاورپوینت پیام رمز را پیدا کن1(علوم دوم دبستان)

    پاورپوینت پیام رمز را پیدا کن1(علوم دوم دبستان) برچسب ها: پاورپوینت پیام رمز را پیدا کن(علوم دوم دبستان) رفتن به سایت اصلی پاورپوینت پیام رمز را پیدا کن1(علوم دوم دبستان) دسته بندي : زیست شناسی جزئیات و دریافت گزارش فایل…

  • پاورپوینت درباره درخودماندگی(اوتیسم)

    پاورپوینت درباره درخودماندگی(اوتیسم) دانلود پاورپوینت درباره درخودماندگی(اوتیسم) دسته بندي : پزشکی جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات:  فایل پاورپوینت درباره بیماری اوتیسم،در حجم 16 اسلاید قابل ویرایش. بخشی از متن:  (Autism) نوعی اختلال رشدی است که با رفتارهای ارتباطی، کلامی…

  • تاثیر پرورش سرمایه انسانی بر بهبود عملکرد سازمان

    تاثیر پرورش سرمایه انسانی بر بهبود عملکرد سازمان برچسب ها: عملکرد سازمانپرورش سرمایه انسانیکاهش بهای تمام شده خدمات در سازمانتمایز خدمات سازمانپایان نامه تاثیر پرورش سرمایه انسانی بر بهبود عملکرد سازمانمبانی نظری تاثیر پرورش سرمایه انسانی بر بهبود عملکرد سازمانپروژه…

  • مبانی نظری و سوابق تحقیقات تعاریف و معیارهای طرح کانال توزیع (فصل دوم)

    ادبیات پرسشنامه طرح کانال توزیع,پیشینه پژوهش طرح کانال توزیع,پیشینه تحقیق تجزیه و تحلیل وظایف کانال ت,چارچوب نظری طرح کانال توزیع,دانلود مبانی نظری و پیشینه طرح کانال توزیع,مبانی نظری و سوابق تحقیقات تعاریف و معیارهای طرح کانال توزیع (فصل دوم) دانلود…

  • مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش تعاریف و مدل های شایستگی های رهبری (فصل دوم)

    پيشينه پژوهش,پيشينه پژوهش شایستگی رهبران,پيشينه تحقيق مقاله شایستگی محوری,پيشينه نظري,چارچوب نظري شایستگی,دانلود مباني نظري تعریف شایستگی های رهبری,فصل دوم پايان نامه ارشد شایستگی رهبری,مباني نظري نظریه ها و مدلهای شایستگی دانلود فایل اصلی مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش تعاریف…

  • پاورپوینت طبقه بندی سدهای بتنی

    پاورپوینت طبقه بندی سدهای بتنی دانلود پاورپوینت طبقه بندی سدهای بتنی دسته بندي : عمران جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت طبقه بندی سدهای بتنی(بهره برداری و نگهداری از سدها )،در حجم 60 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک…

  • ادبیات نظری جهت گیری مذهبی و پیدایش اعتیاد

    ادبیات,اعتیاد,پیدایش,جهت,گیری,مذهبی,نظری دانلود فایل اصلی ادبیات نظری جهت گیری مذهبی و پیدایش اعتیاد از سایت دانلود فایل دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق جهت گیری مذهبی و پیدایش اعتیاد (فصل دوم) در 42 صفحه در قالب word , قابل ویرایش ،…

  • مبانی نظری رهبری خدمتگزار

    مبانی نظری رهبری خدمتگزار دانلود مبانی نظری رهبری خدمتگزار دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل رهبری خدمتگزار مقدمه 2 - ۱ - ۲ : تئوري رهبري خدمتگزار • گوش دادن • همدلي • شفا…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع كاربرد Modem در كامپيوتر

    دانلود پاورپوینت با موضوع كاربرد Modem در كامپيوتر برچسب ها: كار مودمانواع مودم ابزارهای کورد نیاز برای کار کردن با اینترنتكار مودم چيستنمونه‌هايي از مودم‌هاي داخلي کامپیوترروشهاي تبديل سيگنال ديجيتال به آنالوگ اتصال اینترنت با مودم رفتن به سایت اصلی…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع سفری به درون سلول

    دانلود پاورپوینت با موضوع سفری به درون سلول برچسب ها: سفری به درون سلول زیست دومدانلود انیمیشن سفری به درون سلولفاگوزیست سفری به درون سلولدانلود مستند سفری به درون سلولفیلم درباره درون سلولاجزای درون سلول رفتن به سایت اصلی دانلود…

  • تحقیق دراز و نشست

    تحقیق دراز و نشست دانلود تحقیق دراز و نشست دسته بندي : تربیت بدنی جزئیات و دریافت گزارش فایل بخشی از متن فایل: دراز و نشست سبب بهبود عملکرد فرد در فعالیت‌های روزمره و ورزشی می‌شود. همچنین به‌صورت غیرمستقیم به…

  • جزوه سیالات

    جزوه سیال دانلود فایل اصلی جزوه سیالات از سایت دانلود فایل جزوه سیالات در حجم 126 صفحه و در قالب word و با قسمتی از متن زیر: تعریف سیال : ماده ای است که هر گاه تحت تأثیر نیروی برشی…

  • طرح توجیهی و کارآفرینی تاسیس شرکت سرویس دهنده اینترنت(ISP)

    پروژه کارافرینی راه اندازی adsl,دانلود پروژه کار,طرح توجیهی adsl,طرح توجیهی isp,طرح توجیهی راه اندازی isp,طرح توجیهی راه اندازی ISP مرکز ارایه اینترنت شهری (adsl),طرح توجیهی شرکت سرویس دهنده اینترنت,طرح کسب و کار تاسیس شرکت سرویس دهنده اینترنت دانلود فایل اصلی…

  • بررسی تاثیر کشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برند

    بررسی تاثیر کشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برند برچسب ها: پایان نامه بررسی تاثیر کشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برنددانلود مقاله بررسی تاثیر کشور سازنده نام تجاری بر ارزش ویژه برندپروژه بررسی تاثیر کشور سازنده نام…

  • مبانی نظری اصول معنا درمانی

    مبانی نظری اصول معنا درمانی دانلود مبانی نظری اصول معنا درمانی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل اصول معنا درمانی : فرانکل سه قانون بنیادی را در معنا درمانی مطرح می کند : 1…

  • پاورپوینت رضا شاه و كارهايش

    پاورپوینت رضا شاه و كارهايش برچسب ها: بیوگرافی محمد رضا شاهوصیت نامه رضا شاهعکس رضا شاهکارهای بد رضا شاهرضا شاه و هیتلرآرامگاه رضا شاه رفتن به سایت اصلی پاورپوینت رضا شاه و كارهايش دسته بندي : تاریخ و ادبیات جزئیات…

  • پیشینه و مبانی نظری ارتباط تحقیق و ترویج و کلیات طرح ترویجی «تسریع انتقال یافته¬ها

    پیشینه و مبانی نظری ارتباط تحقیق و ترویج و کلیات طرح ترویجی «تسریع انتقال یافته¬ها دانلود پیشینه و مبانی نظری ارتباط تحقیق و ترویج و کلیات طرح ترویجی «تسریع انتقال یافته¬ها دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش تعاریف و نظریه های تکلیف شب (فصل دوم پایان نامه)

    پيشينه پژوهش,پيشينه تحقيق,پيشينه نظري تكليف شب و مدرسه,چارچوب نظري آثار مثبت تكليف شب,دانلود مباني نظري نظریه های تکلیف شب,فصل دوم پايان نامه ارشد آثار منفي تكليف شب,مباني نظري تکاليف شب دانش آموزان,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو) تکلیف شب…

  • دانلود طرح توجیهی تولید قطعات خودرو به روش فورج

    پروژه کارافرینی تولید قطعات خودرو,دانلود طرح توجیهی تولید قطعات خودرو,طرح توجیهی تولید قطعات خودرو,طرح تولید قطعات خودرو,طرح قطعه سازی خودرو به روش فورج,طرح کارافرینی قطعه سازی خودرو,طرح کسب و کار قطعه سازی خودرو,قطعه سازی ماشین به روش فورج دانلود فایل…